Зачем нужно холодильное оборудование для цветов
Для цветка предприниматель обязан создать оптимальные условия по температуре и влажности. Сохранение товарного вида продукции возможно, если купить надежное холодильное оборудование для цветов. Часто в магазинах попадаются на глаза камеры-витрины. Они используются и в качестве рекламы. Для отдельных видов цветов температурный режим подбирается индивидуально. В среднем температура должна быть 4-5 градусов. При этом, важным показателем является влажность. Считается в пределах 80-90% она будет оптимальной. Обеспечьте хороший воздухообмен и цветы дольше сохранят товарный вид.
Температура для хранения цветов не должно колебаться, особенно резко. Для небольших магазинов достаточно иметь термометр, а на складах лучше устанавливать датчики. Тюльпаны, нарциссы, розы, гвоздики и другие цветы получится сохранить дольше, если соблюдать вышеуказанные правила.
Проектирование холодильных камер
Камеры для хранения цветов
Для хранения срезанных букетов используются:
• камеры-витрины;
• шкафы;
• закрытый тип камеры.
На производстве конструируют моноблоки и сплит-системы. При проектировании, мастера учитывают особенности ведения бизнеса и характеристики предназначенных для этих целей помещений. Проектирование проходит в несколько этапов, согласовывается с Заказчиком конечная цена, объем работ и сроки. Моноблоки чаще устанавливают на складах, а сплит-системы имеют отдельные блоки морозильного аппарата и охладителя, что благоприятно сказывается на удобстве работы в магазине. При заказе вам предложат оптимальный вариант.
Выбирая компанию по проектированию холодильных камер, стоит учитывать некоторые факторы:
• возможность работы в разных городах Украины, а не только Киев;
• понятные и прозрачные цены;
• сервисное обслуживание;
• монтаж на объекте.
Холодильное оборудование для магазина цветов - важный этап для начала бизнеса. Дешевые агрегаты шумят, ломаются и доставляют дискомфорт. Выбирайте оптимальные для своей работы. Стоимость холодильного оборудования для цветов должна соответствовать качеству.
Холодильные шкафы
Холодильные шкафы подойдут для использования в торговых центрах и магазинах, где учитывается каждый сантиметр полезной площади.
Закрытый тип камеры нужен для долгосрочного хранения. Товары внутри не видны Клиентам. Их используют на складах или в отдаленной части магазина. Важно знать, что в такое холодильное оборудование для продажи цветов нельзя класть посторонние предметы, еду, напитки, фрукты, овощи.
Для закрытых холодильных камер важна герметичность. Их делают из сендвич-панелей. Необходимым параметром считаются размеры. Предприниматель должен планировать продажи и закупки, оставляя на складе необходимое количество продукции. Покупатель не будет пользоваться услугами продавца, который не обеспечил наличие постоянного ассортимента. Поэтому цветочное холодильное оборудование выполняет роль лишь технического помощника. В решении остальных вопросов придется рассчитывать только на себя.
Камеры-витрины
Камеры-витрины пользуются большой популярностью. Для их производства используются сендвич-панели, которые закрывают заднюю часть и потолок. Передняя часть и видимые стенки остаются прозрачными. Так, Покупатель знакомится с представленной продукцией и выбирает понравившийся букет. Холодильное оборудование для хранения цветов необходимо содержать не только в опрятном внешнем виде. Периодически требуется проводить техническое обслуживание и ремонт. Нужно предусмотреть возможный выход из строя техники и на этот случай иметь план по сохранению товара. Сами цветы выставляются с учетом вида, размера и цвета. Флористы знают, как правильно выставлять продукцию на продажу.
Шкафы — классический вариант для торговли цветами. Данная целостная конструкция подойдет как начинающим цветоводам, так и опытным продавцам. Имеет ряд преимуществ:
- низкое потребление энергии;
- бесшумность;
- привлекательный внешний вид;
- простота транспортировки.
Преимущества холодильного оборудования
Основными преимуществами являются:
- длительный срок хранения;
- свежий вид;
- товарное состояние;
- повышение потребительского спроса.
Техника для охлаждения цветочной продукции должна соответствовать нормативам. Для промышленной или розничной продажи это не имеет значения. Важно, чтобы потребитель получил свежие цветы и остался доволен покупкой.
Стоимость холодильного оборудования для цветов
Площадь помещения, м2 (*) | Стоимость холодильной установки (от), цена грн | Проект + строительство камеры (**), цена грн/м2 | Монтаж ХО и пуско-наладочные работы, цена грн |
---|---|---|---|
2 | 18 000 | 2 000 | 6 000 |
6 | 21 000 | 6 000 | |
12 | 32 000 | 6 000 | |
20 | 44 000 | 12 000 | |
30 | 59 000 | 18 000 | |
42 | 90 000 | 18 000 |
* При высоте 2,5 метра
** Металлопластиковая конструкция с однокамерным стеклопакетом, с учетом монтажа, доставки, расходных материалов